प्रश्नोत्तर

  भाग 1: अध्याय 2 पदार्थ एवं पदार्थ के समूह के विस्तृत नोट्स (Detailed Notes) पदार्थ(Matter) क्या है? हमारे आस-पास की सभी वस्तुएँ जिनमें भार होता है, जो स्थान घेरती हैं तथा जिनका ज्ञानेन्द्रियों द्वारा अहसास किया जा सकता है, पदार्थ कहलाती हैं । प्रत्येक पदार्थ स्थान घेरता है तथा उसमें भार होता है । वस्तुएँ या तो मनुष्य द्वारा बनाई जाती हैं या प्रकृति में पाई जाती हैं । एक ही वस्तु कई पदार्थों से बनी हो सकती है या एक पदार्थ से कई वस्तुएँ बनाई जा सकती हैं । वर्गीकरण(Classification) की आवश्यकता एवं आधार वस्तुओं को उनके सामान्य लक्षणों के आधार पर अलग-अलग समूह में व्यवस्थित करने की क्रिया को वर्गीकरण कहते हैं । किसी वस्तु की पहचान उसके आकार, बनावट, रंग, उपयोग आदि के आधार पर की जाती है । भौतिक वर्गीकरण: इसके अंतर्गत पदार्थ को ठोस, द्रव व गैस में विभाजित किया जाता है । रासायनिक वर्गीकरण: इसके अंतर्गत पदार्थ को तत्व, यौगिक एवं मिश्रण में विभाजित करते हैं । विभिन्नलक्षणों के आधार पर वर्गीकरण क. अवस्थाओं के आधार पर (ठोस, द्रव, गैस): ठोस (Solid): इनका आकार व आयतन दोनों निश्चित होता है । कण बहुत पास-पास होते हैं और इनमें आपसी आकर्षण बल बहुत अधिक होता है । द्रव (Liquid): इनका आयतन निश्चित रहता है किन्तु आकार अनिश्चित होता है (जिस बर्तन में रखे जाते हैं, उसी का आकार ले लेते हैं) । अणु ठोस की तुलना में दूर-दूर होते हैं और आकर्षण बल कम होता है । गैस (Gas): इनकी बनावट एवं आयतन दोनों निश्चित नहीं होते हैं । कण अपेक्षाकृत बहुत दूर-दूर होते हैं और इनमें आपसी आकर्षण बल नहीं के बराबर होता है । ख. जल में घुलनशीलता के आधार पर: घुलनशील/विलेय (Soluble): जो पदार्थ किसी द्रव (जैसे पानी) में घुल जाते हैं (जैसे- नमक, शक्कर) । अघुलनशील/अविलेय (Insoluble): जो पदार्थ पानी में नहीं घुलते (जैसे- लकड़ी का बुरादा) । ग. जल के सापेक्ष भार के आधार पर: जो वस्तुएँ जल में तैरती हैं वे जल से हल्की होती हैं (जैसे- मोम, तेल) । जो वस्तुएँ डूब जाती हैं वे जल से भारी होती हैं (जैसे- लोहे की कील) । घ. पारदर्शिता के आधार पर: पारदर्शी (Transparent): जिनके आर-पार देखा जा सकता है (जैसे- काँच, जल) । अपारदर्शी (Opaque): जिनके आर-पार नहीं देखा जा सकता (जैसे- लकड़ी) । पारभासी (Translucent): जिनके द्वारा धुंधला या आंशिक रूप से आर-पार देखा जा सकता है (जैसे- तेल लगा कागज) । ङ. कठोरता के आधार पर: मुलायम (Soft): जो आसानी से दब जाते हैं (जैसे- रूई, स्पंज) । कठोर (Hard): जो दबाने पर नहीं दबते (जैसे- लोहा, काँच) । च. चुम्बक के सापेक्ष व्यवहार के आधार पर: चुम्बकीय पदार्थ: चुम्बक जिन पदार्थों को अपनी ओर आकर्षित करता है (जैसे- लोहा, निकिल, कोबाल्ट) । अचुम्बकीय पदार्थ: जिन्हें चुम्बक आकर्षित नहीं करता है । पदार्थोंके निर्माण की मौलिक इकाई अणु (Molecule): पदार्थ का वह सूक्ष्मतम कण जो स्वतन्त्र अवस्था में रह सकता है तथा उसमें पदार्थ के सभी गुण विद्यमान होते हैं । परमाणु (Atom): पदार्थ का वह सूक्ष्मतम कण जो स्वतन्त्र अवस्था में नहीं रह सकता परन्तु रासायनिक अभिक्रिया में भाग लेता है । परमाणु आपस में संयुक्त होकर अणु का निर्माण करते हैं । परमाणु के अवयवी कण: आधुनिक परमाणु सिद्धान्त के अनुसार परमाणु विभाज्य है । इसके मूलभूत कण हैं: प्रोटॉन (Proton) – धनआवेश (+) इलेक्ट्रॉन (Electron) – ऋणआवेश (-) न्यूट्रॉन (Neutron) – उदासीन भाग 2: पूरे अध्याय के आधार पर 20 प्रश्न–उत्तर (Q&A) प्रश्न 1: पदार्थ किसे कहते हैं? उत्तर: हमारे आस-पास की वे सभी वस्तुएँ जिनमें भार होता है, जो स्थान घेरती हैं तथा जिनका ज्ञानेन्द्रियों द्वारा अहसास किया जा सकता है, पदार्थ कहलाती हैं । प्रश्न 2: वस्तुओं के वर्गीकरण से आप क्या समझते हैं? उत्तर: वस्तुओं को उनके सामान्य लक्षणों (जैसे आकार, बनावट, रंग, उपयोग) के आधार पर अलग-अलग समूह में व्यवस्थित करने की क्रिया को वर्गीकरण कहते हैं । प्रश्न 3: भौतिक अवस्था के आधार पर पदार्थ को कितने भागों में बांटा गया है? उत्तर: तीन भागों में – ठोस, द्रव और गैस ।